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Effervescents du Monde® 2019 : la plus forte concentration de vins effervescents

La 17e confrontation internationale des meilleurs Effervescents du Monde®, organisée par l’association Forum Œnologie, s’est déroulée du 13 au 15 novembre 2019, au sein du Pavillon du Castel, maison d'adolescence du célébre Gustave Eiffel, aujourd’hui.

Cette manifestation est unique par son ampleur, sa méthode, donc son ambition.

Une ampleur internationale :

  • 22 pays 
  • 564 échantillons
  • Plus de 100 experts jurés internationaux

Une méthode exigeante :

  • Respect des règlements des concours internationaux.
  • Garantie de la mise en œuvre des critères de notation des concours internationaux
  • Sélection rigoureuse du collège des experts jurés, intégrant l’expérience, la diversité des horizons, le professionnalisme, la détermination du profil sensoriel, une formation méthodologique
  • Évaluation et notation annuelle de chaque dégustateur
  • Organisation sans faille, guidée par la qualité : limitation du nombre d’échantillons par juré, conditions de dégustations idéales (isolement sensoriel, rythme de dégustation, etc.), traitement informatique sécurisé des résultats
  • Travail d’analyse différencié sur la mousse (visuel) et sur l’effervescence (tactile)

Une ambition :

Depuis sa création, l’ambition des organisateurs d’Effervescents du Monde® est de valoriser la qualité des vins effervescents du monde entier, en attribuant chaque année des médailles, représentatives parce que fiables, traduisant les mots d’ordre fondateurs d’Effervescents du Monde® : diversité, qualité, rigueur

Après trois journées de travaux, les jurés ont attribué 188 Médailles.

Répartition des médailles
Médaille d’Or
23
Médaille d’argent
165


Top 10* des meilleurs Effervescents du Monde® 2019
Pays Produits Producteurs

FRANCE
Crémant de Bourgogne Valenger Brut Castel

HONGRIE
Hungaria Rosé Extra Dry Torley Pezsgopinceszet KFT

FRANCE
Crémant d'Alsace Dopff & Irion Egérie Chardonnay Brut 2017 Château de Riquewihr - Domaines Dopff et Irion

FRANCE
Crémant d’Alsace Arthur Metz – Réserve de l’Abbaye Chardonnay Brut Arthur Metz

FRANCE
Crémant de Bourgogne Patriarche Père & Fils Brut Kriter Brut de Brut

FRANCE
VMQ – Roche Mazet Chardonnay Brut – Terra Vitis Castel Frères

FRANCE
Crémant de Bourgogne – La Maison du Crémant - Prestige Brut – N13608117249 François Martenot

ESPAGNE
Cava Elyssia Gran Cuvée Brut Comercial Grupo Freixenet

FRANCE
VMQ Impérial Palace Blanc de Blancs Brut SVM

ESPAGNE
Cava Jaume Codorniu Gran Reserva Brut 2013 Raventos Codorniu

FRANCE
Crémant d’Alsace Bestheim – Grand Prestige Rosé Brut 2017 Bestheim

FRANCE
Crémant d’Alsace Bestheim – Brut Rosé Bestheim

FRANCE
Crémant d’Alsace Cave de Beblenheim – Black Rose Brut Rosé Cave Vinicole de Beblenheim
* Certains vins sont rigoureusement ex-aequo ainsi le TOP 10 2019 comprend 13 vins.

Tendances 2019

Le classement TOP 10

Le classement Top 10 des vins ayant obtenu les meilleures notations, présente cette année les caractéristiques suivantes :
La France arrive en tête avec une présence remarquée des crémants d’Alsace, de Bourgogne et des VMQ (vins mousseux de qualité).

Les cava d’Espagne sont à l’honneur de même qu’un vin hongrois. L’on notera une forte présence des vins rosés dans ce classement.

La diversité géographique

Toutes les régions françaises productrices de vins effervescents (AOC), les principales maisons élaborant des vins mousseux de qualité (VMQ) et des vins mousseux (VM) avec ou sans cépages aromatiques, des méthodes traditionnelles, ancestrales, en cuve close dite méthode charmat étaient largement représentées. 60 % des échantillons étaient des effervescents de France, avec une dominance des crémants.

À noter les fortes participations de l’Afrique du sud, de l’Espagne, de l’Italie, du Brésil, de la Hongrie, de la Moldavie, du Portugal et de la Suisse.

En France, les régions de production Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Limoux, Champagne et VMQ (Vins mousseux de qualité) sont significativement représentées.

La diversité des expressions sensorielles

Avec 22 pays, ce concours offre une des plus forte concentration et diversité géographique de vins effervescents.

Les expert-jurés internationaux, réunis pour l’occasion, observent une nette amélioration de la qualité; ceci sur pratiquement toutes les productions en vins d’appellation et en VMQ (Vins Mousseux de Qualité).

De nouveaux dégustateurs de nationalité anglaise ont rejoint le cercle des experts-jurés d’Effervescents du Monde®.

En forte croissance depuis 2004, l’Angleterre compte aujourd’hui plus de 1 800 hectares de vigne. Une grande partie de cette production est destinée à la production de vins effervescents.

La France obtient de très nombreuses médailles grâce à la forte participation très remarquée des champagnes, de Limoux, des crémants d’Alsace et de Bourgogne et aussi des vins mousseux de qualité (VMQ).

En 2019, le Brésil, l’Espagne, l’Italie, la Moldavie et la Suisse obtiennent de nombreuses médailles. Ces pays sont suivis de près par l’Afrique du Sud, l’Angleterre, la Hongrie, le Portugal et la Slovaquie.

Effervescents du Monde® est organisé par l’Association Forum Œnologie avec la participation de la Revue des Œnologues et de l’École Hôtelière du Lycée Le Castel (Dijon), centre d’évaluation des performances sensorielles des experts-Jurés et lieu de la rencontre.

Durant la dégustation, le service des vins est assuré par la classe des élèves en « Mention complémentaire de sommellerie » de l’École Hôtelière du Lycée Le Castel.

La Société Services Actions Qualité assure l’informatisation de l’ensemble des données et résultats de la confrontation.

Effervescents du Monde 2020
La 18e confrontation des meilleurs Effervescents du Monde® se déroulera du 18 au 20 novembre 2020 à Dijon.

Les résultats 2019 sont disponibles :

[Résultats]

Effervescents du Monde est organisée par l'Association Forum Œnologie.

Communiqué de presse au format PDF :

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Mise au point d’un verre permettant la maîtrise de la mousse et de l’effervescence

Vers une dégustation optimale des vins effervescents et une expression idéale de la mousse et de l’effervescence

[Lire]

Pays participant

Afrique du Sud
Angleterre
Belgique
Brésil
Bulgarie
Canada
Chili
Danemark
Espagne
France
Hongrie
Italie
Japon
Moldavie
Pérou
Portugal
Roumanie
Russie
Slovaquie
Suisse
Turquie
Ukraine