ACCUEIL
LA DÉGUSTATION
LES RÉSULTATS
PARTICIPER
EFFERVESCENTS DU MONDE
QUI SOMMES NOUS
NOS PARTENAIRES
LES INFOS PRESSE
L’EFFERVESCENCE

Effervescents du Monde® 2018 : la plus forte concentration de vins effervescents

La 16e confrontation internationale des meilleurs Effervescents du Monde®, organisée par l’association Forum Œnologie, s’est déroulée du 14 au 16 novembre 2018, au sein du Pavillon du Castel, maison d'adolescence du célébre Gustave Eiffel, aujourd’hui.

Cette manifestation est unique par son ampleur, sa méthode, donc son ambition.

Une ampleur internationale :

  • 22 pays 
  • 594 échantillons
  • Plus de 100 experts jurés internationaux

Une méthode exigeante :

  • Respect des règlements des concours internationaux et application stricte de l’Assurance qualité ISO 9002.
  • Garantie de la mise en œuvre des critères de notation des concours internationaux
  • Sélection rigoureuse du collège des experts jurés, intégrant l’expérience, la diversité des horizons, le professionnalisme, la détermination du profil sensoriel, une formation méthodologique
  • Évaluation et notation annuelle de chaque dégustateur
  • Organisation sans faille, guidée par la qualité : limitation du nombre d’échantillons par juré, conditions de dégustations idéales (isolement sensoriel, rythme de dégustation, etc.), traitement informatique sécurisé des résultats
  • Travail d’analyse différencié sur la mousse (visuel) et sur l’effervescence (tactile)

Une ambition :

Depuis sa création, l’ambition des organisateurs d’Effervescents du Monde® est de valoriser la qualité des vins effervescents du monde entier, en attribuant chaque année des médailles, représentatives parce que fiables, traduisant les mots d’ordre fondateurs d’Effervescents du Monde® : diversité, qualité, rigueur

Après trois journées de travaux, les jurés ont attribué 196 Médailles.

Répartition des médailles
Médaille d’Or
33
Médaille d’argent
163


Top 10* des meilleurs Effervescents du Monde® 2018
Pays Produits Producteurs

ITALIE
Prosecco Doc Masottina Treviso Brut Masottina Spa

FRANCE
Champagne G. Tribaut Réserve Blanc de Blancs Brut Ghislain Tribaut & Fils - Champagne G. Tribaut

FRANCE
Crémant de Bourgogne André Delorme - Terroirs Minéraux Brut Maison des Grands Crus

FRANCE
Champagne Erard-Salmon Brut 2014 Erard-Salmon

FRANCE
Crémant d'Alsace Le Puits du Moine Brut - C4 Cave Les Faitieres d'Orschwiller - Kintzheim

BRÉSIL
Salton Prosecco Espumante Natural Brut 2018 Vinicola Salton

SUISSE
Grand Vin Mousseux - Val d'Eve Rosé Demi-Sec - Grande Cuvée Hammel - Terres de Vins

AFRIQUE DU SUD
Laborie MCC Blanc de Blancs 2011 Warshay Investment

ARGENTINE
Jasmine Monet Rosé Jasmine Monet

FRANCE
Crémant de Bourgogne Bailly-Lapierre - Egarade Brut 2014 Caves Bailly Lapierre

ITALIE
Vino Spumante Metodo Classic - Di Sipio Brut Rosé Azienda Nicola di Sipio

FRANCE
Crémant de Bourgogne Veuve Ambal Grande Cuvée Brut Rosé Veuve Ambal

ITALIE
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg San Venanzio Brut 2017 Terre di San Venanzio Fortunato

MOLDAVIE
Purcari 1827 Cuvée de Purcari Alb Brut Vinaria Purcari
* Certains vins sont rigoureusement ex-aequo ainsi le TOP 10 2018 comprend 14 vins.

Tendances 2018

Le classement TOP 10

Le classement Top 10 des vins ayant obtenu les meilleures notations présente une forte diversité internationale : Afrique du Sud, Argentine, Brésil, Moldavie, France, Italie et Suisse.

La diversité géographique

Toutes les régions françaises productrices de vins effervescents (AOC), les principales maisons élaborant des vins mousseux de qualité (VMQ) et des vins mousseux (VM) avec ou sans cépages aromatiques, des méthodes traditionnelles, ancestrales, en cuve close dite méthode charmat étaient largement représentées. 50 % des échantillons étaient des effervescents de France.

À noter les fortes participations de l’Argentine, l’Afrique du sud, le Chili, l’Espagne, l’Italie, le Brésil, la Hongrie, la Moldavie, le Portugal et de la Suisse. Le Canada, le Pérou, la Russie font leur entrée dans la compétition.

En France, les régions de production Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Val de Loire, Limoux, Champagne et VMQ (Vins mousseux de qualité) sont significativement représentées.

La diversité des expressions sensorielles

Une véritable découverte, grâce à la dégustation de vins effervescents rosés et rouges en méthode traditionnelle, de vins de méthode ancestrale, de vins de cépages aromatiques. Les effervescents à faible richesse alcoolique ont aussi retenu l’attention. Selon les experts jurés, les vins dégustés étaient d’une extra­or­di­naire variété et d’une grande richesse, avec des expressions de complexité et de finesse.

Les vins effervescents rouges et rosés AOC, VMQ et VM ont fortement augmenté leur présence ; de belles médailles­ leurs ont également été attribuées.

Un palmarès international de grande qualité

Avec 22 pays, ce concours offre une des plus forte concentration et diversité géographique de vins effervescents.

Les expert-jurés internationaux, réunis pour l’occasion, observent une nette amélioration de la qualité; ceci sur pratiquement toutes les productions en vins d’appellation et en VMQ (Vins Mousseux de Qualité).

De nouveaux dégustateurs de nationalité anglaise ont rejoint le cercle des experts-jurés d’Effervescents du Monde.

La France obtient de très nombreuses médailles grâce à la forte participation très remarquée des champagnes, des crémants d’Alsace et de Bourgogne et aussi des vins mousseux de qualité (VMQ).

En 2018, le Brésil, l’Espagne, l’Italie, la Moldavie, et la Suisse obtiennent de nombreuses médailles. Ces pays sont suivis de près par l’Afrique du Sud, l’Angleterre, la Hongrie et la Slovaquie.

Effervescents du Monde® est organisé par l’Association Forum Œnologie avec la participation de la Revue des Œnologues et de l’École Hôtelière du Lycée Le Castel (Dijon), centre d’évaluation des performances sensorielles des experts-Jurés et lieu de la rencontre.

Durant la dégustation, le service des vins est assuré par la classe des élèves en « Mention complémentaire de sommellerie » de l’École Hôtelière du Lycée Le Castel.

La Société Services Actions Qualité assure l’informatisation de l’ensemble des données et résultats de la confrontation.

Effervescents du Monde 2019
La 17e confrontation des meilleurs Effervescents du Monde® se déroulera du 13 au 15 novembre 2019 à Dijon.

Les résultats 2018 sont disponibles :

[Résultats]

Le règlement de la confrontation Effervescents du Monde® a reçu la reconnaissance officielle des services de la DGCCRF (parution au JO du 22 août 2003).

Effervescents du Monde est organisée par l'Association Forum Œnologie.

Communiqué de presse au format PDF :

Pour pouvoir consulter ou imprimer les formulaires au format Adobe PDF vous devez installer Acrobat Reader sur votre ordinateur pour cela reportez vous au site www.adobe.fr ou www.adobe.com et suivez les instructions d'installation.

Mise au point d’un verre permettant la maîtrise de la mousse et de l’effervescence

Vers une dégustation optimale des vins effervescents et une expression idéale de la mousse et de l’effervescence

[Lire]

Pays participant

Afrique du Sud
Angleterre
Argentine
Autriche
Belgique
Brésil
Bulgarie
Canada
Chili
Danemark
Espagne
France
Hongrie
Italie
Moldavie
Pérou
Portugal
Russie
Slovaquie
Slovénie
Suisse
Ukraine