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Effervescents du Monde® 2021 : la plus forte concentration de vins effervescents

La 19e confrontation internationale des meilleurs Effervescents du Monde®, organisée par l’association Forum Œnologie, s'est déroulée du 30 novembre au 3 décembre 2021 au Château de Pierreclos en Bourgogne viticole, France.

Cette manifestation est unique par son ampleur, sa méthode, donc son ambition.

Une ampleur internationale :

  • 20 pays 
  • 490 échantillons
  • Plus de 80 experts jurés internationaux

Une méthode exigeante :

  • Respect des règlements des concours internationaux.
  • Garantie de la mise en œuvre des critères de notation des concours internationaux
  • Sélection rigoureuse du collège des experts jurés, intégrant l’expérience, la diversité des horizons, le professionnalisme, la détermination du profil sensoriel, une formation méthodologique
  • Évaluation et notation annuelle de chaque dégustateur
  • Organisation sans faille, guidée par la qualité : limitation du nombre d’échantillons par juré, conditions de dégustations idéales (isolement sensoriel, rythme de dégustation, etc.), traitement informatique sécurisé des résultats
  • Travail d’analyse différencié sur la mousse (visuel) et sur l’effervescence (tactile)

Une ambition :

Depuis sa création, l’ambition des organisateurs d’Effervescents du Monde est de valoriser la qualité des vins effervescents du monde entier, en attribuant chaque année des médailles, représentatives parce que fiables, traduisant les mots d’ordre fondateurs d’Effervescents du Monde : diversité, qualité, rigueur

Après quatre journées de travaux, les jurés ont attribué 160 Médailles.

Répartition des médailles
Médaille d’Or
52
Médaille d’argent
108


Top 10* des meilleurs Effervescents du Monde® 2021
Pays Produits Producteurs

ITALIE

Lazio IGT - Oppidum - Moscato Spumante  Brut 2020

Cantina Sant'Andrea Az. Agricola

FRANCE
Crémant d'Alsace AOP - Arthur Metz - Chardonnay Brut Arthur Metz

BULGARIE
Nova Zagora Pdo - Edoardo Miroglio - EM - Brut Rosè 2016 Edoardo Miroglio Eood

FRANCE
Crémant de Bourgogne AOC - Virtuose Brut Domaine Roland Van Hecke

FRANCE
Crémant de Bourgogne AOC - Bailly Lapierre - Vive-la-Joie Brut 2013 Caves Bailly Lapierre

MOLDAVIE
Cuvée de Purcari - Alb Brut - 15.3 Vinaria Purcari

ESPAGNE
Cava - Segura Viudas - Rosé Brut Segura Viudas

CANADA
Trius Brut Rosé - Niagara Peninsula VQA Andrew Peller Limited

FRANCE
Crémant de Bourgogne AOC - Bailly Lapierre - Vive-la-Joie Brut 2014 Caves Bailly Lapierre

PORTUGAL
Beira Atlantico IG - Marquês de Marialva - Baga Rosé Bruto Adega Cooperativa de Cantanhede

FRANCE
Crémant de Loire AOP - Lacheteau - Rosé Brut Société Lacheteau

SUISSE
Valais AOC - Jacques Germanier - Brut Millésimé - Blanc de Blancs Réserve 2014 Germanier - Cave du Tunnel

GRÈCE
Mantinia Pdo - Amalia - Vintage Extra Brut 2017 Ktima Tselepos & Co

HONGRIE
Hungaria - Rosé Extra Dry Torley Pezsgopinceszet

FRANCE
Crémant de Bourgogne AOC - Victorine de Chastenay Blanc Brut La Cave des Hautes Côtes
* Certains vins sont rigoureusement ex-aequo ainsi le TOP 10 2021 comprend 15 vins.

Tendances 2021

Le classement TOP 10

Le classement Top 10 des vins ayant obtenu les meilleures notations, présente cette année les caractéristiques suivantes :

L'Italie, la France et la Bulgarie arrivent en tête avec une présence remarquée des crémants de Bourgogne. Cette année 10 pays sont présents au Top 10.

La diversité géographique

Toutes les régions françaises productrices de vins effervescents (AOC), les principales maisons élaborant des vins mousseux de qualité (VMQ) et des vins mousseux (VM) avec ou sans cépages aromatiques, des méthodes traditionnelles, ancestrales, en cuve close dite méthode charmat étaient largement représentées. 60 % des échantillons étaient des effervescents de France, avec une dominance des crémants.

À noter les fortes participations de l’Espagne, de l’Italie, du Brésil, de la Moldavie et de la Suisse.

En France, les régions de production Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Limoux, Champagne et VMQ (Vins mousseux de qualité) sont significativement représentées.

La diversité des expressions sensorielles

Une véritable découverte, grâce à la dégustation de vins effervescents rosés en méthode traditionnelle, de vins de méthode ancestrale, de vins de cépages aromatiques. Les effervescents à faible richesse alcoolique ont aussi retenu l’attention. Selon les experts jurés, les vins dégustés étaient d’une extraordinaire variété et d’une grande richesse, avec des expressions de complexité et de finesse.

Les vins effervescents rouges et rosés AOC, VMQ et VM ont fortement augmenté leur présence ; de belles médailles leurs ont également été attribuées.

Un palmarès international de grande qualité

Avec 20 pays, ce concours offre une des plus forte concentration et diversité géographique de vins effervescents.

Les expert-jurés internationaux, réunis pour l'occasion, observent une nette amélioration de la qualité; ceci sur pratiquement toutes les productions en vins d'appellation et en VMQ (Vins Mousseux de Qualité).

En forte croissance depuis 2004, l'Angleterre compte aujourd'hui plus de 1 800 hectares de vigne. Une grande partie de cette production est destinée à la production de vins effervescents.

Effervescents du Monde est organisé par l’Association Forum Œnologie avec la participation de la Revue des Œnologues.

La Société Services Actions Qualité assure l’informatisation de l’ensemble des données et résultats de la confrontation.

Effervescents du Monde 2022
La 20e confrontation des meilleurs Effervescents du Monde® se déroulera en novembre 2022.

Les résultats 2021 sont disponibles :

[Résultats]

Effervescents du Monde est organisée par l'Association Forum Œnologie.

Communiqué de presse au format PDF :

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Mise au point d’un verre permettant la maîtrise de la mousse et de l’effervescence

Vers une dégustation optimale des vins effervescents et une expression idéale de la mousse et de l’effervescence

[Lire]

Pays participant

Afrique du Sud
Angleterre
Belgique
Brésil
Bulgarie
Canada
Chili
Danemark
Espagne
France
Grèce
Hongrie
Italie
Moldavie
Portugal
Roumanie
Russie
Slovaquie
Suisse
Turquie